Restaurant Festival · Meran-Untermais

Weihnachtsmenüs & Firmenessen

Gemeinsam genießen. Persönlich feiern.

Feiern Sie mit Ihrem Team im Restaurant Festival. Stellen Sie Ihr persönliches Menü aus unseren Vorschlägen zusammen – ganz nach Ihren Wünschen.

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Restaurant Festival – Rosen / rose

Ihr Anlass. Ihr Menü.

Ob Weihnachtsfeier, Jahresabschluss oder gemeinsames Firmenessen: Wählen Sie zwischen drei, vier oder fünf Gängen und kombinieren Sie Ihre Favoriten aus unserer Menüauswahl. Gerne beraten wir Sie bei der Zusammenstellung.

3-Gänge-Menü

ab 45 €

pro Person

4-Gänge-Menü

ab 55 €

pro Person

5-Gänge-Menü

ab 63 €

pro Person

Getränke werden separat berechnet. Alle Preise sind Ausgangspreise. Der endgültige Menüpreis richtet sich nach der Gerichtsauswahl und Ihren Wünschen.

Restaurant Festival – unser Restaurant / il nostro ristorante Restaurant Festival – Tatar / tartare

Unsere Menüauswahl

Von der Vorspeise bis zum Dessert – stellen Sie Ihr persönliches Menü zusammen.

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Kalte Vorspeisen

Antipasti freddi

  • Feines Rindstatarmit hausgemachtem Brot · ca. 90 g

    Tartare di manzo con pane fatto in casa · ca. 90 g

  • Englisch gebratenes Roastbeefmit hausgemachter Focaccia und Sauce tartare

    Roastbeef all’inglese con focaccia fatta in casa e salsa tartara

  • Rindscarpacciomit Rucola und marinierten Pfifferlingen

    Carpaccio di manzo con rucola e finferli marinati

  • Lachstatarmit Roter Bete, hausgemachtem Brot und Avocado

    Tartare di salmone con barbabietola rossa, pane fatto in casa e avocado

  • Garnelencocktailmit Cocktailsauce und kleinem Salat

    Cocktail di gamberi con salsa rosa e insalatina

Warme Vorspeisen

Primi piatti

  • Maltagliatimit feinem Entenragout

    Maltagliati al ragù d’anatra

  • Zitronentagliolinimit Calamari, Tomaten und Rucola

    Tagliolini al limone con calamari, pomodori e rucola

  • Hausgemachte Raviolimit Rindsschmorbratenfüllung und feiner Rotweinsauce

    Ravioli fatti in casa ripieni di brasato di manzo con delicata salsa al vino rosso

  • Rosmarinrisottomit Wachtelbrust

    Risotto al rosmarino con petto di quaglia

  • Orecchiettemit Stängelkohl und Lammragout

    Orecchiette con cime di rapa e ragù d’agnello

Suppen

Vellutate

  • Kürbis-Ingwer-Cremesuppe

    Vellutata di zucca e zenzero

  • Lauchcremesuppemit feinem Trüffelaroma

    Vellutata di porri al profumo di tartufo

  • Kastaniencremesuppemit Sauerrahm

    Vellutata di castagne con panna acida

Hauptgerichte

Secondi piatti

  • In Rotwein geschmorte Rindswangemit Kartoffelpüree

    Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate

  • Entenkeule confitmit Mandarinen und Röstkartoffeln

    Coscia d’anatra confit con mandarini e patate arrosto

  • Wolfsbarschfilet oder -röllchengedämpft, mit Gemüse und Kartoffeln

    Filetto o involtini di branzino cotti al vapore, con verdure e patate

  • Schweinemedaillons im Speckmantelmit Röstkartoffeln und Gemüse

    Medaglioni di maiale avvolti nello speck con patate arrosto e verdure

  • Lachsfiletmit Wintergemüse und Kartoffelpüree

    Filetto di salmone con verdure invernali e purè di patate

  • Rindstagliatamit Röstkartoffeln

    Tagliata di manzo con patate arrosto

Desserts

Dolci

  • Tiramisu mit Zabov-Creme

    Tiramisù con crema allo Zabov

  • Mandarinenhalbgefrorenes

    Semifreddo al mandarino

  • Hausgemachtes Apfeltörtchen

    Tortino di mele fatto in casa

  • Schokoladenmousse mit Peperoncino

    Mousse al cioccolato e peperoncino

Planen wir Ihr Firmenessen

Teilen Sie uns Ihren Wunschtermin, die ungefähre Gästezahl und Ihre Menüwünsche mit. Wir beraten Sie gerne und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

Unverbindlich anfragen fabiantschoell@outlook.com +39 0473 606456

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